3 Edizione Festa delle erbe spontanee eduli

L’associazione ambientalista Eugenio Rosmann organizza assieme al comitato promotore la terza edizione FESTA DELLE ERBE SPONTANEE EDULI.
Alle ore 11 il 7 aprile presso la sala conferenze del consorzio di bonifica di Ronchi dei Legionari si terrà la conferenza di presentazione della 3edizione aggiornata del libro Erbariol con la presenza dell’autore, il prof. Alfredo Altobelli, ecologo dell’Università di Trieste e la dottoressa naturalista Rosa Braut.
Si approfondirà la conoscenza delle erbe spontanee, l’alimentazione, il loro valore nutraceutico, la biodiversità, la tradizione storica e il rispetto per la natura.
​Al termine della conferenza, nel giardino del Consorzio di Bonifica, si svolgerà una degustazione di prodotti con le erbe spontanee del territorio, a cura dei volontari.
Si ricorda che il giorno 6 aprile alle ore 10.30 ci sarà un piccolo corso di educazione alla raccolta presso il centro visite lago di Pietrarossa di Monfalcone.